Benvenuti alla VIII° edizione del Girotonno

Dal 3 al 6 Giugno 2010 ritorna l'appuntamento col Girotonno. Questa edizione richiama il format della precedente con alcune novità. Questi saranno gli eventi principali:

• La Gara Gastronomica internazionale
• Wine Bar
• Le Piazze dei Sapori Internazionali
• Il Carloforte Buskers Festival
• Mamuthones di Mamoiada e gruppo folk Carolino
• Monumenti Aperti
• Comunicati e rassegna stampa

Saranno quattro giorni di festa tra sapori internazionali, animazione, musica e spettacoli.

Saluti del Sindaco

E' un vero piacere per me darVi il benvenuto alla ottava edizione del Girotonno.
Vedere migliaia di persone arrivare nella nostra isola per condividere con noi quattro giorni di divertimento e buon gusto, rappresenta indubbiamente un motivo di orgoglio e soddisfazione per tutti coloro che con il proprio operato ne hanno consentito la realizzazione.

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Madrina del Girotonno 2010: Barbara Serra

Barbara Serra e’ una giornalista italiana che ha lavorato per i piu’ grandi canali all-news internazionali.
Dal 2006 conduce il TG di Al Jazeera International da Londra, per il quale ha anche fatto reportage da Washington DC, Israele, Gaza, e vari paesi Europei. Collabora spesso anche con la Rai, e altri media italiani.

Di padre Sardo, Barbara viene a Carloforte in vacanza dall’infanzia. Si considera Carlofortina d’adozione, e nel Luglio 2008 ha scelto di sposarsi proprio su quest’isola.

Maurizio Vandelli in Concerto

Sabato 5 giugno alle ore 22,00
nella piazza di Carloforte:
spettacolo musicale live con Maurizio Vandelli.

Il Girotonno 2010 riconferma l’Italia al vertice della competizione mondiale sul tonno rosso di qualità.

La Gara Internazionale di Cucina: Il genovese Merlino conquista l’ambito piatto.

Lo chef italiano Francesco Merlino, trentanovenne ligure di Recco, ha vinto l’edizione 2010 della Gara Gastronomica Internazionale, bissando il successo italiano dell’anno scorso di Stefano Aldreghetti. Con la sua ricetta, denominata “Torrone di tonno con “nocciole” di Tropea”, ha conquistato la giuria, ottenendo 926 punti contro i 917 del giapponese Sato Yuta. L’accostamento al tipico dolce, è stato apprezzato con la seguente motivazione: “Preparazione originale ed intrigante, perfetta nell’equilibrio dei profumi e della consistenza. Piatto originale e creativo, armonico ed equilibrato nella sapidità, con un fin di bocca pulito ed elegante, nonchè rispettoso delle carni del tonno. Notevole la copertura croccante con cialda, fatta di pane carasau, tagliata e tostata in padella con olio extravergine”. Merlino, da vent’anni attivo nel settore, è chef stellato, consulente enogastronomico di livello ed operante al ristorante “La Fermata” di Alessandria, con all’attivo molteplici collaborazioni importanti, come alla “Prova del cuoco” di Rai Uno. Al Girotonno, ha lavorato col partner Eduart Cauli.

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